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Diner des deux pieds nickelés au Sofitel a Hô Chi Minh Ville.

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Vietnam - Saigon

de Daniel et Laurent, le 01-01-2000

Diner des deux pieds nickelés au Sofitel a Hô Chi Minh Ville.

C`était inévitable, vous attaquez le Vietnam par le nord et par gravité vous vous retrouvez tout en bas de la carte a Hô Chi Minh Ville.
Notre bref passage à Dalat dans cette station climatique de moyenne montagne qui veut maintenir le cap du développement touristique n`a pas tenu toutes ses promesses. Toutefois, un marché quotidien très actif où tous les maraichers et fleuristes apportent leurs productions. L`activité de cette ville s`est surtout centrée sur les cultures sous serres des fleurs et légumes.
Donc beaucoup de vie et de couleurs dans ce marché central.
Aujourd`hui après 9 heures de bus, nous sommes à Saigon au coeur du quartier routard ; et ce soir, c`est au Sofitel Plazza que nous mangeons. Invités par le Chef des Cuisines qui a été autrefois chamberien. A cette occasion, nous allons étrenner nos costumes noirs Hmongs et nos chemises blanches achetées hier sur le trottoir de Dalat pour 1 euro chacune. Et vous vous mangez quoi ce soir? des pâtes?

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